1、看情况的，扣肉冻了10个月能不能吃这个要看情况的。
2、如果扣肉是在良好的冷冻环境中冻了10个月，如冷冻的环境低于零下18℃，而且在冷冻10个月的过程中，没有破坏冷冻环境，扣肉当中的冰块一直没有融化，一般不会有微生物污染扣肉，扣肉没有变质，营养物质也没有产生明显变化，扣肉加热以后再吃，机体能正常吸收其营养物质的。
3、扣肉冻了10个月的时间比较长，如果在冷冻的过程中有意外情况，如停电等，导致扣肉出现短暂性解冻，会导致扣肉当中的冰块融化，容易有微生物污染、分解扣肉当中的营养物质，即使再次冷冻，扣肉当中的微生物也无法完全去除，可能会出现异味等变质现象，吃了扣肉以后，容易引起微生物进入到肠胃道，引起胃炎和肠炎等疾病。
版权声明：本文来源于互联网，不代表本站立场与观点，薄荷常识网无任何盈利行为和商业用途，如有错误或侵犯利益请联系我们。
