1、能的，炸好的扣肉是能放冷冻的。
2、炸好的扣肉冷冻能放五天左右。扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。扣肉发源于广东，以梅菜扣肉最为著名，一般狭义的扣肉就指梅菜扣肉。
3、做的扣肉，我们需要把它放到冰箱的冷冻去保存的，这样可以让他的时间保存的会更长一些，我们把它放到冷冻之前是不需要进行任何的处理的，也不需要把它泡水，那样的话会让扣肉的表面结冰的，直接把它放到一个袋子里面，放到冰箱里面去冷冻就可以。
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