拔丝苹果的做法， 选择新鲜而有杭品的苹果，放在电饭锅里加一小勺水，将电饭锅盖上，中火煮十五分钟，即可完成拔丝苹果。

1、拔丝苹果的做法如下：

（1）首先选用熟透的苹果。

（2）然后用刀做长短不一的十字口。

（3）再把苹果上面的果汁拨出来放进小盆或者盘子里。

（4）然后再在十字口里放一支叉子，让叉子插入苹果，此时可以顺着叉子和苹果有较大角度的拔出来即可。

（5）最后把拔丝苹果放在容器里，最后可以用榨果汁机把果汁挤出来。

拔丝苹果的做法步骤

1.拿出一把平锋刀，把拔丝苹果连着苹果皮轻轻切开。

2.小心把苹果剥离出来，少量的拔丝苹果也可以保留在苹果皮上，这样看起来会更有型。

3.使用平锋刀按照苹果半径方向慢慢切，可以拔出苹果瓣。

4.然后，用一个叉子把每个瓣一个一个拔出来，拔丝苹果就完事儿了！

拔丝苹果的做法步骤窍门

1.准备好事先洗净的拔丝苹果。

2.取一把长柄徒手勺，然后在苹果表面以横向划出三十二个小瓣，仔细调整每个小瓣之间距离，每个小瓣距离壳约十毫米左右。

3.从外壳最底下深处，利用勺柄底部挖出拔丝图案的造型，要求乳牙的形状，细心完成一面。

4.以小勺柄在划分好瓣沟的苹果表面从外到内逐渐将瓣片拨开，先拔出所有底部，再拔出中间和上面的瓣片。

5.将拔丝后的苹果放进入冷水中冰镇，用来保持好拔丝苹果的形状。

6.一般可以根据苹果口感来确定拔丝苹果熟程度：

熟的拔丝苹果是有所屈曲的，半熟的苹果边缘比较松散，还半生的非常棒的都会保有形状。