刺身拼盘都有些什么鱼，普通刺身拼盘通常包含鲑鱼、鳗鱼、鲨鱼、鲢鱼、乌鱼、秋刀鱼、竹荚鱼等。

1. 三文鱼：

俗称“大头鱼”，富含必需的ω-3脂肪酸和高蛋白质，以及各种维生素和矿物质。

2. 甘鱼：

含有丰富的维生素及大量的不饱和脂肪酸，有利于心脏的健康，并且极具口感。

3. 鳞鲑鱼：

又称鳞马鱼，含有多种维生素及钙、镁、钾等矿物质，有利于改善关节炎。

4. 鲔鱼：

富含铁元素，容易消化，有利于改善贫血及早衰症状，并且口感鲜美。

5. 墨鱼：

富含健脑物质及维生素A，可以通过改善免疫功能帮助人体免疫系统的增强。

6. 北极贝：

具有龙虾所没有的不饱和脂肪酸，有助于降低血液中胆固醇的含量。

7. 海苔鱼：

肉质细嫩，味道鲜美，富含维生素及叶酸，有助于改善血液循环及心脏健康状况。

刺身拼盘怎么做

1.你需要准备几种寿司鱼片和其它用于拼盘的食材，包括紫菜、甘栗、玉米片、芝士、芥末、蒜蓉、仙草等。

2.然后将寿司鱼片用叉子叉成片，放在特定的位置，再在鱼片的边缘放上其他材料。

3.接下来，加入切好的柚子和切片的柠檬，同搭配着姜片、芥末及芝士分外好看。

4.拌一拌料油，全部搭配一起装饰，刺身拼盘完成，即可美美地上桌享用。

刺身拼盘有哪些食材图片

1. 刺身拼盘食材图片比较丰富，可以根据你基本喜好搭配不同材料，常见的可以有：

牛肉刺身、海鲜刺身、三文鱼刺身、烤鱼刺身、烤牛肉刺身、烤大虾刺身、海胆刺身、海马刺身、章鱼刺身、鳗鱼刺身等等。

2. 不仅如此，你还可以加入其他蔬菜，如番茄、胡萝卜、紫菜、豆腐干、绿豆、葱花、南瓜等。

3. 还可以加入不同的酱汁、调料，如：

芥末、芥酱、豆瓣酱、味噌酱等，搭配之上，刺身拼盘就能变得更多元化和美腻。

4. 别忘了添加做拼盘的基本调料，如：

精盐、蚝油、醋、香油、生抽、糖等，细节可根据自己偏好来调整，直到你满意为止。