榴莲肉是软的还是硬的，榴莲肉是软糯多汁的，口感丰腴。

1. 榴莲肉的品质要看榴莲本身状况，榴莲的品质越好，榴莲肉也就越硬。

榴莲非常成熟时，榴莲肉也会有软的感觉。

2. 将榴莲剥皮切片后，本身的先绿后黄的色泽是比较均匀的，触摸时会有肉质细滑的感觉，尝料之后可以感受到榴莲肉是软的。

3. 不论榴莲是熟还是未熟，或者如何调理，都是非常甜腻的，并且有特殊的榴莲香，把它尝起来有淡淡的甜度，口感是软的。

4. 通常，榴莲未熟时，榴莲肉会比较坚硬，但是熟的榴莲肉会软化，有一定的韧性，甚至会溶化。

榴莲肉一捏成泥了是不是坏了

1、榴莲肉一捏成泥了，表面上看来是坏了，不宜再食用，但是实际上还可以有加工后再精制利用，比如做粥、泡菜，榴莲泥都是不错的选择。

2、榴莲的果肉由于含有极强的果酸，因此果肉一捏成泥后就会形成稠糊的楔子，把这种楔子容易搅打成糊状制成泥后可以当做植物性乳脂，水打稀可以用来参加工熟食品，做粥等。

3、如果榴莲并不是特别过期，直接食用榴莲泥也没有任何安全问题，熟食时我们需要将泥料进行加工，例如糖，植物蛋白，调料等，在加工中，榴莲泥的风味会更加清新浓郁，孩子们可以尽情享受美味。

榴莲肉太稀了是坏了吗

1.榴莲的肉质本身柔软，如果太过稀薄，便可能是果子已经变质了。

2.变质后榴莲散发出一股可怕的味道，而且果肉会变成海绵状，难以剥开，要小心看质量选择。

3.变质果子内部的白液也会变淡，颜色和在面对灯光时不会显露出强大的光泽。

4.榴莲变质的标志还可以从果子的表面质地上观察到，新鲜果子皮面有油润的感觉，但如果是变质的，皮部会变得很干燥，有起皱的迹象。