小麦发霉还能要吗，不可以。因为发霉的小麦没有食用价值，食用不安全。

一般情况下，小麦发霉的话是不能安全食用的，因为发霉的食品会产生霉菌，可能会产生黑色梭子毒素，有潜在的健康危害。

此外，食品/农产品一般都是有一定的保质期的，因此小麦发霉的情况下最好不要食用。

食品安全是重要的，除了注意保质期，还要注意产品保持清洁、通风，避免小麦发霉。

麦子发霉

麦子发霉是指麦子在低温、高湿度条件下，由于热量过低，少量的霉菌侵入其营养结构而破坏，使得麦子变质而发霉。

发霉的麦子有一定程度的腐烂，发出难闻的气味，比较容易在食物上传播，影响粮食安全， 所以应该尽快处理，防止变质。

发霉的麦子也可以适量地施肥，以改善土壤质地，以减少今后的麦子发霉的可能性，促进农业可持续发展。

小麦种子发霉了怎么办

如果小麦种子发霉了，那么就无法直接使用了。

我们需要做出一些调整来使其有效地应用。

首先，应该把发霉的小麦种子晾晒出来，让霉变的比较少。

然后，用算盘或手机等电器仪器来测量温度和湿度，一般温度不要超过40度，湿度不要超过60%是最好的。

最后，把测量出来的小麦种子放入袋中密封，然后放入到冰箱的变暖柜里让其保存，这样就能把小麦种子保存的比较好，更长久。