干香菇有点发霉了还能要吗，不好意思，建议您不要再用了。

很抱歉，我们不能提供发霉的食材，因为这可能会影响你的健康。

我们建议你选择新鲜的干香菇，这样你才能确保食物的安全。

当然，质量是重中之重，我们严格要求食材必须是有营养又安全的，所以发霉的食材是无法提供的。

如果你有任何问题，欢迎随时咨询我们，我们会尽最大努力帮助你们。

香菇晒干后还能吃吗

香菇晒干之后可以继续食用，但是要按照不一样的方式处理。

晒干后的香菇结实耐藏，颜色也会变深，有一种淡淡的香味，口感比原始的香菇更细腻，营养价值也高，只是它营养价值会稍微低一些。

晒干后的香菇可以做汤或者菜，可以把多晒的香菇全部加入汤中，蒸后更有味道，也可以煎炒蒸煮，另外晒干的香菇还可以磨研成香菇粉加入搅拌机里制作豆腐。

因为它的口感细腻，可以更好的发挥特色菜肴的风味。

鲜香菇晒干了还能吃吗

当然可以！晒干后的鲜香菇仍然可以食用，就像晒干的枣子和莲子一样，它仍然具有鲜香的口感，因此并不影响食用效果。

晒干后的鲜香菇可以直接食用，也可以添加到烹饪菜品中，比如料理炒烩，蒸，炸，酸菜，汤等。

干香菇的营养价值等同于湿香菇，可以增加酸素的摄入量，降低血脂，并有利于预防恶性肿瘤。

干香菇可以直接食用，也可以添加热水进行软化，使其变得更加可口。

食用冷藏晒干的鲜香菇可以保持原有的口感，出去一种异乎寻常的新鲜感，同时也是一种非常独特的滋补美食，有利于调节身体的新陈代谢活性。