做的米酒糯米长毛能要吗，可以的，有现成的米酒糯米可供选择。

当然可以！您要的米酒糯米长毛，将用上一流的材料，保证有着最优状的口感、风味。

每份由上好的米酒和新鲜糯米制作而成，以及一定的时间和技巧拼接而成，一道颇有古早风味的美食。

材料搭配全部考虑的十分周到，以及时间加工上采取最佳的把握，确保米酒糯米长毛的口感弹牙却不失香甜，吃了让人回味无穷。

做米酒长毛了还能吃吗

做米酒长毛了，是否能吃还是有争议的，因为酿造米酒过程中，硬果实的进化作用会导致米酒品质的变化，因此酿造出来的米酒口感会和原来的大不相同。

特别是在米酒长毛的时候，一些化学反应影响了米酒的酒精度、温度和口感，都可能影响口感，因此有人认为酿造了米酒长毛的米酒，并不能直接食用，只能用它做一些其他日常的活动，比如烹调或者其他制作食物的方式。

但是另一方面，也有一些人认为，米酒长毛，也可以直接喝，只要注意不要太多，且能容忍它的苦味，它还是能够轻松喝得下去的。

总而言之，考虑到米酒长毛对口感的影响，建议最好不要尝试直接食用，最好找其他方式来有效利用它们。

糯米酒长毛了还能吃吗

糯米酒经过长时间放置完善，尤其是通过特定技术处理，糯米中的蛋白质会凝结聚合，使得酒液滤清变淡、口感变细滑，而这种经过处理的糯米酒也叫长毛酒。

长毛酒的风味特别，口感醇厚，散发出特殊的桂花香，具有热量更低的优势。

所以，尽管糯米酒长毛了，它依然是可以安全食用的，在家里可以做一些酒酿的小甜品，如汤圆、普洱糕等，味道十分可口。