肉桂茶属于发酵茶吗，肉桂茶不属于发酵茶类，它是一种枯茶。

1. 是的，肉桂茶属于发酵茶。

肉桂茶是一种暗发酵茶，经过35-45天的发酵和提鲜过程，可以获得醇厚浓香的茶汤。

2. 发酵茶是茶类中发酵条件的茶，即指青茶类(绿茶、红茶)和白茶类中，利用某种发酵条件加工而成的茶。

其特点是特殊的香气和鲜美悠长的口感，特别适合今天的现代生活方式。

3. 发酵茶以自然或人工在茶叶表面或纤维内的微生物环境为基础，通过关闭茶叶表面形成的自然条件，让老醋菌、孢子菌和腐酸菌的活动有机地发挥作用，进而改变茶叶的性质。

4. 发酵茶常见的有白毫银针、碧螺春、祁红等，每种发酵茶都具有不可复制的香气，且可以减少茶水的刺激性，让口感更加醇美和香醇。

肉桂茶是热性还是凉性

1.肉桂茶属于温和凉性，比较平和。

它能温暖食欲，舒缓咳喘，但对身体而言不具有极端的热或凉的性质。

2.肉桂茶营养丰富，具有润肺止咳、安神定惊、提高抵抗力等作用，属于较为安全的茶叶，一般适用于所有人群饮用。

3.肉桂茶所具有的功效是：

可舒缓口干，清热止咳、温和润肺，还有安神定惊、助消化、治阴虚热感等功能。

4.肉桂茶具有润肺通络的作用，可以温暖食欲，清热解毒，止咳化痰。

它还可以助消化，提高抵抗力，缓解消化不良，与此它还具有安神定惊的特点。

为什么肉桂会致癌

1.专家担心肉桂会致癌可能是基于肉桂衍生物的研究结果。

这些研究结果表明，一些肉桂衍生物可以加剧癌细胞的生长，表明其具有可能的致癌性。

2.肉桂中含有的某种成分是可能具有致癌特性——膦酸盐，膦酸盐主要存在于它的烃类成分，它的含量可达65％。

膦酸盐具有毒性及抗氧化性能，但研究发现它可能产生DNA甲基及氧化损伤，从而引发癌症的发生。

3.肉桂也可能产生致癌物质。

肉桂烟熏剂在某些研究中被认为产生致癌物质的危险有关联，它可能会引起癌细胞增殖和癌症发展，以及介导免疫系统功能失调。

4.肉桂中的成分有些是有毒的。

诸如油腻子，它具有引起癌症的潜在危险，包括甲苯和酚类物质，这些物质均具有致癌性。

尽管研究关于肉桂致癌的情况尚未有定论，但它仍有潜在的致癌危险，建议大家不要过度食用。