臭鳜鱼怎么读，臭鳜鱼读作chòu jiǔ yú。

1、臭鳜鱼是中国特有的淡水鱼，拼音为chòu jì yú，发音为“臭極渔”。

2、它属于鲤形目鰆科臭鱼属，臭鳜鱼体长可达50厘米，重量可达3千克，其肉质被列为淡水鱼类中上层的。

3、臭鳜鱼生活在淡水湖、池塘里，它们的吃食以浮游生物、水生植物为主，同时也食用猎物如水蚤、蝽虫等，不少中国的渔夫都专门以臭鳜鱼为生。

4、臭鳜鱼由于其肉嫩美味，被人们誉为“海洋宝藏”，深受消费者青睐，在淡水鱼市场上一直颇受欢迎。

臭鳜鱼是什么鱼

1.臭鳜鱼又叫睡鳜，是中国特有物种，属鱼纲鳐形目鳜科，是中国特有的特有物种之一。

2.臭鳜鱼头部细长，颌较短，体轻，头背圆，眼较大，眼眶突出，头有四路鳞片，腹部多宽，尾部较细，尾柄较短。

3.臭鳜鱼有9条背棘, 头部有4条腹棘, 胸鳍有1条腹棘, 肩胛上有2个小棘, 位于胸腔前的胸鳍背部有1条腹棘, 尾鳍背部有1条腹棘。

4.臭鳜鱼的主要栖息地在各种江河水库，以腐植质和细柱状多羟酸为食，且习性能动，是中国各江河及湖泊中的一种普遍物种。

5.臭鳜鱼的身体有着淡黄色及灰色花纹，这是由淡青色的鳞片与淡黄色的肌肉、肝脏和鳍膜组成的，增添了臭鳜鱼一种独特的风采。

臭鳜鱼有害健康吗

1.臭鳜鱼有一定的害处。

因为它从大西洋和太平洋收集而来，所以其身上可能含有较多的重金属。

而重金属如铅、镉、汞等对人体健康有害。

2.臭鳜鱼还可能含有离子化合物和黑素等有毒物质，其成分不确定，如果长期食用其中有毒物质可能会累积到人体内部，引发感染和疾病。

3.如果想吃臭鳜鱼，首先应避免购买河里捕捞。

因为一旦溪流里的臭鳜鱼被捕获，便可能获取污染物等有害物质，进而影响人体健康。

应选择购买净水中捕获的臭鳜鱼，保障安全性。

4.也应避免太过频繁的食用。

尽管臭鳜鱼中含有一些有益于人体健康的营养物质，但若频繁食用可能会加重有害物质的累积，引发身体不适。