冰淇淋怎么做， 冰淇淋的做法很简单，准备好需要的原料，加上牛奶、鸡蛋、糖等，把它们搅拌均匀，用冰锅冷冻，加入冰糖搅拌，装盒便可食用。

1. 做一份好的冰淇淋，至少需要四件基本的原料：

奶油，牛奶，糖和浓缩牛奶。

2. 先将牛奶、浓缩牛奶以慢慢的速度煮沸，再加入奶油和糖，搅拌至均匀，让这个混合物出现搅拌的车轮样。

3. 将这些配料倒入和平耐久的容器中，放入冰箱冷藏，no less than 10 hours。

4. 将冰淇淋放到冰沙机，磨出来就可以了，如此就可以品尝到口感软绵的冰淇淋了。

冰淇淋的做法和配方视频

1. 做冰淇淋的配方一般是用鲜奶油、糖、牛奶、鸡蛋和发酵粉等，也可以添加果汁、水果等，根据你口味的喜好去调节比例。

2. 做冰淇淋的步骤包括：

将牛奶、奶油、糖、鸡蛋和发酵粉混合均匀，混合充分并产生条紊。

将混合物加入搅拌器，搅拌至混合物发泡。

将混合物倒入容器中，冰镇几个小时后取出。

将冰淇淋倒入圆筒形的礼品，再加入另外的你想加的口味，通过搅拌拌和变成松软的冰淇淋，即可享用了！ 您可以浏览有关做冰淇淋的视频，以了解详细的步骤和技术要求，比如网站上的《冰淇淋家族里的穆斯卡尔》影片，在影片里，著名厨师穆斯卡尔教您如何做出各种美味可口的冰淇淋，视频中更能详细的讲解制作冰淇淋的技艺及具体步骤。

在家中做简易冰淇淋

1.在家中做简易冰淇淋的难度不大，你首先需要取出冰箱中冰糖、奶油、牛奶和鲜奶油，这几种原料在后续过程中是必不可少的。

2.然后，你可以利用搅拌器将奶油打入发泡，直到它变得蓬松可口，把鲜奶油也加入进行搅拌，并且滴加一些少量的冰糖，增添一些甜味。

3.接着，你可以尝试将牛奶加入并继续搅拌，使得奶油和鲜奶油之间更好的融合，接着，你可以把它装入冰格内，让自制冰淇淋在冰箱中迅速冷冻几个小时。

4.将自制冰淇淋取出并装置在餐具上面，它也可以放在一种特殊的各式水果上，来形成更富有层次感的甜点，就可以享用自制的冰淇淋了。