拿铁和摩卡的区别,拿铁是指把热牛奶和浓缩咖啡混合在一起而摩卡是将咖啡和蒸汽牛奶混合在一起。
1、拿铁是以黑咖啡为基础,加入蒸汽奶泡提升口感,而摩卡是以深焙咖啡为主,搭配牛奶调制而成。
2、拿铁口感温和,口感丰富,芳香悠长,摩卡是深焙咖啡的浓郁口感与牛奶调和之后的现萃取咖啡。
3、拿铁使用的是浓缩咖啡,集中在口中被感知,有苦涩的口感,而摩卡都是采用深焙咖啡豆,口感较淡,更强的牛奶口感。
4、拿铁的饮料体积较大,而摩卡体积比拿铁小,更加的激烈,尤其是被精细加工过后,饮用者可以体会到它自带的可可颗粒。
5、拿铁里还可以加入特殊的口味,能增加咖啡的丰富度,而摩卡则是饮用者根据自己的口味调制,原味即深焙咖啡,可以添加糖浆、牛乳、珍珠等调料,做出额外口感。
拿铁与卡布奇诺的区别
1.拿铁浓郁有咖啡的香味,添加牛奶的时候分两种,一种加热牛奶,一种加鲜牛奶。
而卡布奇诺则是咖啡里加入蒸汽时自然冒出的泡沫,让咖啡容易入口,就像一种“棉花糖”般的感觉。
2.拿铁已经成为一种国际国内的流行咖啡饮品,放进去的牛奶可以是热牛奶也可以是冰牛奶,进来的口味可以变化。
而卡布奇诺则是把浓缩咖啡和蒸汽奶泡混合在一起,并掺入牛奶成分制作而成的一种特殊咖啡饮品,完成品比较浓郁。
3.拿铁加入的调味料大多是比较清淡的,如牛奶和糖等,拿铁咖啡的口感比较清淡,不带有太浓郁的咖啡味。
而卡布奇诺则是比较浓郁,加入的调味料一般多是香草醇调,其中还可加入黑糖、奶油或可可粉等调味料,以使卡布咖啡的口味更浓郁。
美式,拿铁,摩卡,卡布奇诺的区别
1.美式:
美式咖啡主要是浓缩咖啡,没有加任何的奶精,也不加水,只有经过浓缩处理过的咖啡。
2.拿铁:
拿铁是由研磨细的阿拉比卡咖啡豆磨制而成的浓缩咖啡,它和热牛奶结合,常常会添加奶泡或者奶精。
3.摩卡:
摩卡是咖啡的变形,从浓缩咖啡推出来的,它是在一份浓缩咖啡里添加一勺泡沫牛奶,在表层有泡沫的咖啡。
4.卡布奇诺:
卡布奇诺是在一杯拿铁的基础上,加入更多牛奶,形成的浓郁的奶昔,是一杯浓稠柔滑的咖啡饮料。
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