伽师瓜和哈密瓜的不同，伽师瓜的果肉较厚，汁多；哈密瓜的果肉较薄，汁少。

1、伽师瓜与哈密瓜在外形上有明显的不同，伽师瓜稍大一些，椭圆形的，色泽浅黄，皮薄，颖窝处有棱脊，味甜，肉质微胶。

而哈密瓜更加偏瘦，外形圆圆的，表面平滑，淡黄色，皮较厚，口感爽滑，味甜浓烈，有淡淡的花香气味。

2、伽师瓜口感Q弹含水量高，甘甜可口，含有多种维生素，粗纤维也较多，并且含有少量儿茶酸，营养价值较高，可以产生抗风湿、调节血糖等功效。

而哈密瓜外皮很厚，口感爽滑，富含维生素C，具有明显的清凉健胃开胃祛痰作用，可以帮助消化，促进新陈代谢和代谢率。

3、伽师瓜的发芽及生长繁殖要求比较多，耐寒性低，易在低温下腐烂。

而哈密瓜比伽师瓜更加耐寒，发芽及生长繁殖要求较少，抵得住低温，较容易培育种植。

伽师瓜的功效与作用

1、伽师瓜的名称古称“马蹄”，它的学名是可食用的木本植物拉拉藤（Cucurbita ficifolia），多年生蔓状植物，属于葫芦科。

2、伽师瓜具有补肝益胆、润肠通便、止渴解毒、化痰止咳的作用。

糖尿病患者、高血压患者吃伽师瓜可以降低血糖与血压，帮助排出体内多余的水分。

3、伽师瓜还有一定的药用价值，它的植物纤维不仅有效降低胆固醇同时能够抑制肠癌、胃癌、结肠癌的发生。

4、伽师瓜中的脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、微量元素都很丰富，能够满足人体所需的营养物质。

5、伽师瓜中还有维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素，含量很丰富，有补充视力和抗氧化作用，特别是维生素C，能够缓解感冒、防止感染，保护皮肤，使肌肤组织细腻饱满。

伽师瓜什么时候成熟

1.伽师瓜的成熟时间是根据耕地的土壤、气候和种植因子等环境条件不同而可能有所变化，一般从6月至9月之间，发芽开花期时间约为5-6周。

2.伽师瓜一般以特定的标准来衡量成熟度，如淡绿色果肉，根茎颜色变化，藤壶的直径、重量以及芽头叶片褪色、开裂程度等。

3.而且伽师瓜可以吃生的，如果吃生的话，成熟的伽师瓜可以通过外观看出来，色绿而有光泽。

完全成熟则表现为全部果肉变成淡绿色，肉质偏硬。

还可以用咬法进行检测，咬下去像棉花一样会散开，即可认为已经成熟。