生核桃能不能冻，能，生核桃可以被冷冻保存，但是解冻后口感可能会有所变化，不如新鲜的核桃那么脆。

生核桃可以被冷冻，但是需要注意以下几点：

1. 在冷冻前应该把生核桃洗净晾干。

2. 可以把核桃仁放在密封袋中，然后放入冰箱冷冻室。

3. 解冻时应该把核桃从冰箱取出，放置在室温下自然解冻。

4. 解冻后的核桃口感可能会有所变化，质地会变得稍微湿润，不如新鲜的核桃那么脆。

因此，如果您需要冷冻核桃，请尽量在短期内使用它们以获得最佳口感和营养。

新鲜核桃可不可以冷冻

新鲜核桃可以冷冻保存，但是需要注意以下几点：

1. 把新鲜核桃壳剥掉，将核桃仁取出，并将其清洗干净。

2. 将核桃仁放在密封袋中，将袋子上的空气挤出来，然后将其放入冷冻室。

3. 解冻时应该把核桃从冰箱取出，放置在室温下自然解冻。

4. 解冻后的核桃口感可能会有所变化，质地会变得稍微湿润，不如新鲜的核桃那么脆。

因为冷冻会改变核桃的口感和质地，所以建议尽量在短时间内使用冷冻的新鲜核桃，以获得最佳口感和营养。

新鲜的核桃可以放冰箱吗

是的，新鲜的核桃可以放在冰箱中保存，但是需要注意以下几点：

1. 将新鲜核桃洗净，晾干并剥掉外壳。

2. 把核桃仁放在干燥的密封袋或容器中。

3. 将密封袋或容器放在冰箱中的最冷部分，保持在0-4摄氏度的温度下。

4. 如果存放时间过长，核桃可能会变质，建议尽快食用。

注意，冰箱内温度变化大，还容易吸收异味，所以保存核桃时应该避免将其放在强烈散发异味的食物附近。