竹鼠能不能吃，竹鼠是可以吃的，但是野生竹鼠可能会携带疾病、细菌或寄生虫，因此为了确保安全，建议选择正规途径采购和烹饪，并且充分加热煮熟。

竹鼠是一种野生动物，因此在吃之前需要注意以下几点：

1. 法律规定：

   竹鼠是国家二级保护动物，因此在某些地区是被禁止捕猎和食用的。

2. 传染病：

   野生动物可能携带各种疾病和寄生虫，食用不彻底或不卫生的竹鼠可能会引发健康问题。

3. 营养成分：

   虽然竹鼠的肉质柔嫩、营养丰富，但它的脂肪含量也比较高，长期过量食用可能会导致肥胖和健康问题。

综上所述，虽然竹鼠的肉质鲜美，但因为其保护动物身份和健康风险，建议在购买和食用前慎重考虑。

如果您有食用竹鼠的需求，建议选择经过正规养殖或采购的竹鼠肉，同时注意食用卫生和适量。

野生竹鼠有毒吗

野生竹鼠本身并不具有毒性，但是野生动物通常存在一些健康和安全隐患，因此有可能会携带某些疾病、细菌或寄生虫。

如果不加烹饪或处理就食用野生竹鼠，可能会导致食源性疾病，如寄生虫感染、细菌感染等。

此外，在某些地区，野生竹鼠也可能受到环境污染的影响，食用可能会带来潜在的风险。

因此，建议在购买和食用野生竹鼠时要注意食品安全和卫生，同时选择正规途径采购和烹饪。

竹鼠吃了会得病吗

如果正确处理和烹饪，竹鼠是可以安全食用的，不会导致疾病。

但是野生竹鼠可能会携带某些疾病、细菌或寄生虫，因此如果不加烹饪或处理就食用野生竹鼠，可能会导致食源性疾病，如寄生虫感染、细菌感染等。

此外，在某些地区，野生竹鼠也可能受到环境污染的影响，食用可能会带来潜在的风险。

因此，为了确保安全，建议在购买和食用竹鼠时要注意食品卫生和安全，选择正规途径采购和烹饪。

竹鼠肉应该充分加热煮熟，避免生食或半生食。

如果您有任何不适症状或疑虑，应及时就医并告知医生您的食物来源。